Una proposta di carni per ogni stagione

PRIMAVERA

Macelleria Krcivoj di Tarvisio celebra l'arrivo della primavera offrendo una selezione di carni di alta qualità e prodotti stagionali, ideali per preparare piatti gustosi e raffinati che si sposano perfettamente con l'atmosfera primaverile.

• Carni bianche: il pollo e il tacchino sono carni versatili e leggere, perfette per essere preparate in insalate, involtini o spiedini.
  
• Vitello: la carne di vitello è tenera e delicata, ideale per essere preparata in scaloppine, saltimbocca o arrosti leggeri.

Oltre alle carni, la Macelleria Krcivoj offre anche una selezione di salumi locali ideali per arricchire il tuo tavolo con sapori freschi e autentici. 

PASQUA

Durante il periodo pasquale, la Macelleria Krcivoj offre una varietà di carni tipiche della stagione, tra cui agnelli e capretti. Queste carni tenere e gustose sono perfette per essere preparate al forno o alla brace, accompagnate da verdure fresche e contorni saporiti. Inoltre, la Macelleria Krcivoj propone anche altre prelibatezze stagionali, come salumi locali, ideali per arricchire il vostro tavolo pasquale e soddisfare i palati più esigenti.

ESTATE

L'estate è la stagione perfetta per organizzare grigliate all'aperto e gustare deliziose pietanze a base di carne. Per assicurarvi una grigliata memorabile, la Macelleria Krcivoj vi propone un assortimento di carni selezionate e saporite, perfette per essere cotte alla brace. Tra le opzioni disponibili, troverete:

• Costate: tagliate su misura per garantire una cottura omogenea e un sapore irresistibile.
• Braciole: il sapore intenso delle braciole di bovino o maiale è perfetto per una serata trascorsa all'aperto con gli amici.
• Pollo: versatile e leggero, il pollo è un'ottima scelta per le grigliate estive, pronto per essere marinato e cotto alla perfezione sulla griglia.
• Salsiccia: un vero e proprio must delle grigliate è amata da tutti per il suo gusto intenso e la sua consistenza morbida.
• Wurstel: ideali per grandi e piccini, i wurstel austriaci e locali, sono un'opzione pratica e gustosa (Bratwurst, Bernerwurst, Frankfurter, Knacker…)

La Macelleria Krcivoj collabora anche con le sagre locali, contribuendo a promuovere la tradizione culinaria della regione e a sostenere la comunità. Preparate il barbecue!

AUTUNNO

La Macelleria Krcivoj di Tarvisio celebra l'arrivo dell'autunno offrendo una selezione di carni ideali per preparare deliziosi arrosti e spezzatini, perfetti per riscaldare il corpo e lo spirito durante le fredde giornate autunnali.

Durante l'autunno, la Macelleria Krcivoj propone arrosti di manzo, maiale, sapientemente preparati con ripieni speciali a base di noci o castagne. Queste farciture aggiungono un tocco di sapore agli arrosti, creando un'esperienza culinaria unica e indimenticabile.

Gli spezzatini, invece, sono un comfort food per eccellenza, ideale per scaldarsi dopo una lunga giornata all'aperto. La Macelleria Krcivoj offre tagli di carne selezionati appositamente per gli spezzatini, come il manzo, il vitello o il maiale. Queste carni si prestano alla perfezione per essere cotte lentamente con verdure e spezie, dando vita a piatti ricchi di sapore e consistenza

INVERNO

La Macelleria Krcivoj di Tarvisio, con la sua vasta gamma di carni di alta qualità, è pronta a soddisfare le tue esigenze culinarie invernali, proponendo una selezione di carni ideali per preparare piatti tradizionali tra cui

• Bolliti: un classico della cucina invernale, i bolliti sono piatti a base di carne manzo, vitello, pollo cotta lentamente in brodo, insieme a verdure e spezie.
  
• Ossobuco: un piatto tipico della tradizione italiana, l'ossobuco è un taglio di carne di vitello con l'osso.
  
• Carni per brasati e stufati: l'inverno è la stagione ideale per gustare brasati e stufati di carne, piatti ricchi e saporiti con tagli di manzo.

NATALE e CAPODANNO

Le feste di Natale e Capodanno sono momenti speciali in cui riunirsi con famiglia e amici per condividere gioia e deliziosi pasti. La Macelleria Krcivoj di Tarvisio propone una varietà di carni e prodotti tipici delle feste, tra cui:

• Arrosti delle feste: di manzo, maiale e vitello, anatra e faraona, preparati con cura e arricchiti con frutta secca e spezie.
• Musetto: piatti tipici del periodo natalizio e di Capodanno, il musetto a base di carne di maiale e spezie, è ideale per essere accompagnato con lenticchie o purè di patate oppure la brovada (rapa acida).
• Tacchino e capone: immancabili sulla tavola delle feste, il tacchino e il capone sono carni tenere e saporite che si prestano a diverse preparazioni, come arrosti o ripieni.